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La boucherie Rullier ouverte depuis 13 ans, au Taillan Médoc en Gironde, vous accueille tous les jours dans la joie et la bonne humeur, avec des produits frais et de qualité.

En savoir plus sur notre travail
TOUS LES DIMANCHES, PROFITEZ DE NOS POULETS ROTIS SUR PLACE A 14€90 ! (Poulet fermier des Landes labelisé) Et supplément frites maison à 6€90/kg !

Noel

Pour Noel retrouvez nos spécialités. Merci de commander les plats à l'avance

Specialités

  • Rôti de chapon farce de Noël
  • Rôti de dinde farce de Noël
  • Rôti de canette aux olives
  • Rôti de pintade aux raisins
  • Cailles aux raisins
  • Cailles au foie frais de canard
  • Pigeons au foie frais de canard
  • Rôti de canette au foie frais de canard
  • Tournedos de canard
  • Tournedos de canard au foie frais
  • Rable de lapin aux pruneaux
  • Rôti de magret au piment d'Espelette
  • Filet mignon de porc aux abricots
  • Rôti de magret au foie frais de canard
  • Carré de porc
  • Farce de Noël: veau, porc, vollailes, cèpes, marrons et épices
  • Accompagnements: Cèpes, Pommes de terre Sarladaises, Fagots d'haricots verts, Gratin dauphinois aux cèpes

Viandes

  • Véritable tournedos filet
  • Rôti de boeuf
  • Rôti de boeuf au roquefort
  • Confit de canard
  • Fondue
  • Gigot de mouton
  • Rôti de veau
  • Rôti de veau Orloff ou à l'ancienne avec os
  • Rôti de veau rognomade
  • Rôti de porc campagnard
  • Rôti de porc aux pruneaux ou à l'ananas
  • Agneau: Gigot, Couronne, Melon à la farce de Noël, Devant, Epaule.
  • Gibiers frais: Chevreuils, Biche, Perdreaux.
  • Volailles fermières: Chapons, Dindes, Oies, Poulardes, pintades chaponées, Canettes, Pintades, Coqs, Poules, Pigeons, Cailles...

Entrées

  • Terrine de poissons
  • Foie frais de canard
  • Bûche de magret séché au foie
  • Saumon fumé
  • Darne cuite de Saumon
  • Bouchées aux ris de veau
  • Coquille St Jacques
  • Plateau de Lunch maison
  • Crépinettes truffées
  • Terrine de foie gras mi-cuit maison
  • Boudins blancs truffés maison

Plats cuisinés maison

  • Ris de veau, Cailles de Sauterne, Saumon au champagne, Souris d'Agneau au thym, Pintade sauce foie gras, Coq au vin, Paupine de chapon, Mignon de porc aux cèpes, Civet de cerf ou de sanglier.

Engagements

Une viande Française de qualité !

Nous travaillons avec les produits des éleveurs de nos régions.

Des produits faits maison !

Tous les plats cuisinés que nous proposons sont faits mains !

Des spécialités par saison

Brochettes boeuf oignon, coquelet en été.

Spécialités

Voici quelques produits préparés récemment !

Rotis

Viandes de boeufs, de porc, de veau...

Fromages

Fromage Français de nos régions...

Vous voulez me retrouver?

C'est simple...


Téléphone:

05 56 35 89 88

Adresse:

79 Avenue de Soulac, 33320 Le Taillan Médoc